韓国旅行で外せない絶品グルメといえば、じっくり茹でて余分な脂を落としたヘルシーなポッサムです。しかし、ソウルには数多くの専門店があり、どこが本当に美味しいのか迷ってしまいますよね。
この記事では、現地で大人気のおすすめ名店や、失敗しないお店の選び方、本場の美味しい食べ方まで詳しく解説します。美味しいお店を探している方は、事前にソウルの人気レストラン情報もチェックして、最高のグルメ旅を計画しましょう。
【厳選】ポッサムの人気おすすめ10選
ソウルには、地元客で行列ができる老舗から、ミシュランガイドに掲載された名店まで、絶品のポッサムを提供するお店が数多く点在しています。ここでは、旅行者にも自信を持っておすすめできる人気店10選を厳選しました。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| ウォンハルモニポッサム 本家 | 50年の伝統が誇る極上の柔らかポッサムを堪能する |
| サメチッ 鐘路店 | 絶品牡蠣ポッサムと無料カムジャタンで満たされる旅 |
| マンジョクオヒャンチョッパル 市庁店 | 極上の柔らかさでとろける至福の豚肉体験 |
| 天下ポッサム | 箸を入れた瞬間とろける極上のふわふわ食感 |
| ソンジョンポッサム 鍾路店 | とろける極上肉と海鮮出汁の温もりを堪能する至福のひととき |
| ミスターポッサム | ソウルで絶品ポッサムを自分だけの贅沢な時間に |
| イム・ビョンジュ山東ソンカルグクス | ミシュランも認めた絶品ポッサムと旨味凝縮スープの至福体験 |
| 黄生家カルグクス 本店 | 食通を唸らせる絶品ポッサムでソウル随一の味を堪能する |
| 仁寺洞マヌルポッサム | 虜になる特製ニンニク香る極上の柔らか豚肉料理 |
| チョンダムンポッサム 北村店 | 伝統の韓屋で味わう極上のポッサムと心安らぐ至福のひととき |
1｜ウォンハルモニポッサム 本家
ソウルで50年以上の歴史を誇る「ウォンハルモニポッサム 本家」は、伝統の味を守り続けるポッサムの専門店です。厳選された豚肉を丁寧に調理しており、柔らかくジューシーな食感が魅力となっています。お一人様でも気軽に楽しめるポッサム定食や、香ばしい釜めしがセットになったメニューも充実しています。本場の味を存分に堪能できるため、ソウル観光の際のお食事場所として最適です。
- ソウルで本場のポッサムを味わいたい方
- 一人で気兼ねなく食事を楽しみたい方
- 定食や釜めしでお腹を満たしたい方
2｜サメチッ 鐘路店
ソウルのポッサム通りを代表する老舗「サメチッ 鐘路店」は、こだわりの牡蠣ポッサムが味わえる名店です。新鮮な牡蠣と柔らかな豚肉の組み合わせは格別な風味を楽しませてくれます。さらに、ポッサムを注文するとカムジャタンが無料で提供される嬉しいサービスも魅力の一つです。地元の人々からも愛され続ける歴史ある味わいは、ソウルで食事を楽しむ際の心強い選択肢となるでしょう。
- ソウルで本場の牡蠣ポッサムを食べたい方
- 絶品ポッサムとカムジャタンを両方楽しみたい方
- 鐘路の有名店で韓国グルメを満喫したい方
3｜マンジョクオヒャンチョッパル 市庁店
ソウルで絶品ポッサムを味わうなら、ミシュランガイドにも選出された名店、マンジョクオヒャンチョッパル市庁店が最適です。看板メニューである特製タレでじっくり煮込まれたチョッパルに加え、しっとりと柔らかな食感のポッサムも高く評価されています。丁寧に調理された肉料理は満足度が高く、現地でも多くのファンに支持される逸品です。地元の人々からも愛され続ける名店で、心ゆくまで上質な豚肉料理をご堪能ください。
- ソウルで本場の絶品ポッサムを食べたい方
- ミシュラン掲載の有名店を訪れたい方
- 柔らかいお肉料理で食事を楽しみたい方
4｜天下ポッサム
韓国のテレビ番組で「ポッサムの達人」として取り上げられた、ソウルでも屈指の名店です。厳選された豚肉は、箸を入れた瞬間に分かるほどふわふわで、口の中でとろけるような食感を堪能できます。素材の旨味を最大限に引き出した味わいは、多くのグルメを魅了し続けています。本場の深いこだわりが詰まった絶品ポッサムを、ぜひ一度味わってみてください。
- ソウルで絶品ポッサムを食べたい方
- テレビで話題の有名店に行きたい方
- とろける食感の豚肉を味わいたい方
5｜ソンジョンポッサム 鍾路店
ソウルで本格的なポッサムを味わうなら、鍾路店に構えるソンジョンポッサムがおすすめです。伝統的なスープでじっくりと煮込まれたプレミアムカブリポッサムは、驚くほど柔らかく、肉の旨みが口いっぱいに広がります。さらに、注文時には海鮮カルグクスがサービスで提供される点も魅力です。こだわりの一品と心温まる汁物で、満足感の高い食事のひとときを過ごせます。
- ソウルで絶品ポッサムを食べたい方
- 柔らかい肉と麺の両方を楽しみたい方
- コスパ良く韓国料理を満喫したい方
6｜ミスターポッサム
ソウルで一人でも気軽に立ち寄れる「ミスターポッサム」は、ポッサム好きには外せない注目店です。特に看板メニューの燻製ポッサムは、じっくりと火を通すことで引き出された深い香りと柔らかな食感が魅力です。おひとり様向けのメニュー展開が充実しているため、周囲を気にすることなく自分好みのスタイルで絶品ポッサムを堪能できます。ソウル滞在中に、本格的な味わいをカジュアルに楽しみたい方に適した一軒です。
- ソウルで絶品の燻製ポッサムを食べたい方
- 一人でも気兼ねなく食事を楽しみたい方
- 美味しい豚肉料理を気軽に味わいたい方
7｜イム・ビョンジュ山東ソンカルグクス
ソウルで絶品のポッサムを楽しみたい方にぜひおすすめしたいのが、イム・ビョンジュ山東ソンカルグクスです。ミシュランガイドにも選出された実力店であり、看板メニューのカルグクスはもちろん、しっとりと仕上げられたポッサムも高く評価されています。注文時には海鮮の旨味が凝縮されたカルグクススープがセットで提供され、満足感のある食体験が叶います。地元の人々からも愛され続ける、本格的な味わいが魅力の名店です。
- ソウルで絶品ポッサムを味わいたい方
- ミシュラン掲載の名店を訪れたい方
- 絶品スープと一緒に肉料理を楽しみたい方
8｜黄生家カルグクス 本店
ソウルでポッサムの名店を探している方に、ぜひ訪れてほしいのが黄生家カルグクス本店です。看板メニューのカルグクスや自家製マンドゥが有名ですが、実はサイドメニューのポッサムも格別の味わいと評判です。丁寧に仕上げられた肉の旨みが口いっぱいに広がり、多くの食通を虜にしてきました。地元の方からも長く愛され続ける、本格的な味わいをぜひ堪能してみてください。
- ソウルで絶品ポッサムを味わいたい方
- 自家製のマンドゥも一緒に楽しみたい方
- 地元で愛される名店へ行ってみたい方
9｜仁寺洞マヌルポッサム
ソウルの仁寺洞エリアで高い人気を誇るポッサム専門店です。路地裏に位置する同店では、特製のニンニクソースをたっぷり絡めた柔らかい豚肉料理が味わえます。香ばしい風味と肉の旨味が調和した味わいは、この地ならではの食体験を提供します。ポッサムの奥深い魅力を楽しみたい方にとって、外せない名店といえるでしょう。
- ソウルで本場のニンニク料理を食べたい方
- 仁寺洞の隠れ家的な名店を探している方
- 絶品のポッサムでスタミナをつけたい方
10｜チョンダムンポッサム 北村店
安国エリアでポッサムの名店として親しまれる「チョンダムンポッサム 北村店」は、伝統的な韓屋の情緒あふれる空間が魅力です。厳選された素材で仕上げたポッサムは、深い味わいと食感のコントラストを楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で心地よいお酒を片手に、韓国の食文化を五感で堪能できる場所です。旅の合間に、心安らぐ上質な食事時間を過ごしたい方に適したレストランといえます。
- ソウルで本場のポッサムを堪能したい方
- 雰囲気の良い韓屋で食事を楽しみたい方
- 安国周辺でおすすめの店を探している方
ソウルでおいしいポッサム店の選び方
ソウルで絶品のポッサムを堪能するためには、お肉の質だけでなく、お店のこだわりやサービス内容に注目して選ぶのがポイントです。ここでは失敗しない選び方の基準を紹介します。事前に韓国グルメガイドを参考にするのもおすすめです。
名店の基準は豚肉の部位とキムチの味
美味しいポッサム専門店では、脂身と赤身のバランスが抜群な豚の三枚肉（サムギョプサル）を使用しており、ジューシーで柔らかい食感が特徴です。
また、茹で豚に合わせるキムチの味付けも重要で、甘辛くコクのある特製ヤンニョムが肉の旨味を最大限に引き立てます。この相性の良さが名店の基準です。
駅からのアクセスや専門店の特徴で選ぶ
ソウル観光の合間に立ち寄るなら、明洞や東大門、安国など観光エリアの駅から近い有名店を選ぶと、移動時間を無駄にせずスムーズに食事を楽しめます。
また、特定のブランド豚にこだわる店や、ホテルでゆっくり食べられるテイクアウト可能なお店など、用途に合わせて選ぶのがポイントです。
海鮮鍋などの豪華なサービスで選ぶ
ソウルのポッサム店には、お肉を注文すると無料で海鮮鍋やスンドゥブチゲが付いてくる、コスパ抜群のサービスを提供している人気店が多く存在します。
特に地元民が愛するソンジョンポッサムなどは、鍋がセットで楽しめると評判です。少しリッチに楽しみたい方は、高級な韓国料理店を予約するのも一案です。
本場ソウルでポッサムを美味しく食べる方法
本場のポッサムは、ただお肉を食べるだけでなく、様々な野菜や調味料と組み合わせることで何倍も美味しくなります。ここでは、ソウル食事マナーに沿った、韓国料理の楽しみ方をご紹介します。
サンチュやエゴマの葉で包んで食べる基本
ポッサムは韓国語で「包む」を意味するため、新鮮なサンチュやエゴマの葉にお肉を乗せ、キムチやニンニクと一緒に包んで一口で食べるのが基本です。
エゴマの葉独特の爽やかな香りと、お肉のジューシーな旨味が口いっぱいに広がり、さっぱりと何枚でも食べられます。葉野菜はおかわり自由な店がほとんどです。
アミの塩辛やサムジャンで旨味を引き立てる
お肉に軽くアミの塩辛（セウジョッ）を付けると、豚肉の脂肪を分解する酵素の働きにより、消化を助けつつ旨味がグッと引き立ちます。
お好みでコクのあるサムジャン（合わせ味噌）や、生の青唐辛子を少し添えることで、ピリッとしたアクセントが加わり、さらに奥深い味わいを楽しめます。
サイドメニューの冷麺やチヂミと楽しむ
ポッサム単品でも十分に美味しいですが、現地ソウルでは冷麺やチヂミなどのサイドメニューを一緒に注文して楽しむのが主流です。
ひんやりと冷たい冷麺をすする合間に、温かい茹で豚を食べる贅沢なループや、香ばしいチヂミとの食感の違いを楽しむことで、飽きずに最後まで完食できます。
人数に合わせた最適な注文サイズを見極める
メニュー表には基本的に「小（ソ）・中（チュン）・大（テ）」と表記されており、2名であれば「小」サイズでもお腹いっぱいになるボリュームです。
もし1人で来店する場合は、お肉とご飯、おかずがセットになった「ポッサム定食」を提供しているお店を選ぶと、無駄なく楽しめます。
まとめ：ソウルで絶品ポッサムを楽しもう
ソウルで食べられる絶品のポッサムは、柔らかくジューシーな茹で豚と、こだわりの甘辛キムチが織りなす極上の味わい。今回は、明洞や安国などの観光地からアクセスしやすい有名店や、おすすめの選び方、美味しい食べ方について紹介しました。
名物である「ポッサム通り」で地元韓国人に混ざって賑やかに楽しむのもよし、綺麗でモダンな専門店でゆっくり味わうのも旅の醍醐味です。ぜひお気に入りの店舗を見つけて、思い出に残るソウルディナーを満喫してください。他にも人気の食事スポットを探すなら、こちらのソウルのディナー名店も参考にしてみてくださいね。
ソウルのポッサムに関するよくある質問
ソウルでポッサムを食べる際によくある疑問や、気になるポイントをQ&A形式でまとめました。事前に疑問を解決して、安心して美味しい食事を楽しみましょう。
ポッサムの小サイズは二人で足りる？
多くの店では、「小（ソ）」サイズで2人分の十分な量があります。おかず（パンチャン）も豊富に付いてくるため満足感は高いです。
もしお肉をたくさん食べたい場合や、よく食べるペアであれば「中」サイズを頼むか、サイドメニューを追加するのがおすすめです。
一人でもポッサムを食べられる店はある？
ソウルには、1人用のメニューとして「ポッサム定食（ポッサムジョンシク）」を用意している食堂や専門店が数多くあります。
これなら大皿ではなく、お一人様分のお肉とキムチ、ご飯、スープがセットになっているため、一人旅でも気軽に絶品ポッサムを堪能できます。本場の韓国料理店でも、お一人様歓迎の店が増えています。
ポッサムとサムギョプサルの違いは何？
大きな違いは調理法です。サムギョプサルは鉄板の上で豚の三枚肉を焼くのに対し、ポッサムは豚肉をハーブや漢方と一緒に茹でる料理です。
茹でることで余分な脂が落ちるため、ポッサムの方が非常にヘルシーであっさりとしており、夜遅い食事でも胃もたれしにくいのが魅力です。
ソウルのポッサム通りはどこにある？
最も有名なのは、地下鉄1・3・5号線が通る「鐘路3街（チョンノサムガ）駅」の近くにあるポッサム通りです。
細い路地にたくさんの老舗が軒を連ねており、夜になると地元の会社員や観光客で非常に賑やかになります。ローカルな雰囲気を味わうのにも最適です。
辛いものが苦手でもポッサムは食べられる？
ポッサムの茹で豚自体には辛さは全くなく、非常にマイルドな味わいなので辛いものが苦手な方や子どもでも安心して食べられます。
付け合わせのポッサムキムチはやや甘めの味付けが多いですが、もし辛いと感じる場合は、キムチを避けてアミの塩辛やサムジャンのみで食べるのがおすすめです。
