韓国旅行の定番スポットである明洞（ミョンドン）で、冷えた身体や旅の疲れを癒してくれる絶品のサムゲタン（参鶏湯）を堪能してみませんか。
この記事では、明洞エリアで高い人気を誇るおすすめの名店情報や、失敗しない本場の食べ方、さらに周辺の明洞の人気グルメ情報を網羅してご紹介します。
【厳選】明洞の人気おすすめサムゲタン10選
明洞エリアには、ミシュランガイドに選ばれたソウルのサムゲタン有名店や、ランキング上位の常連など、美味しい参鶏湯の人気店が揃っています。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| 明洞栄養センター 本店 | 芯から温まる極上の柔らかさ歴史が育んだ伝統の味 |
| 百済参鶏湯 | 箸でほぐれる極上の柔らかさと滋養あふれる深い味わい |
| 明洞参鶏湯 | 最後の一滴まで心を満たす究極の澄んだ鶏スープ |
| 高峰参鶏湯 明洞店 | 極上の黄金スープで身体の芯から美しく潤う一杯 |
| 明洞王妃家 本店 | 旅の疲れが溶け出す至高の参鶏湯で心身を癒やす |
| 景福宮参鶏湯 明洞店 | エゴマの濃厚な香りが広がる極上の参鶏湯 |
| 全州中央会館 明洞本店 | 明洞で味わう心まで温まる本場の参鶏湯と絶品ビビンバ |
| 明洞咸興麺屋 | 明洞の隠れ家で心身を癒やす絶品スープの贅沢なひととき |
| 世宗ホテル 韓食処 | 明洞の喧騒を忘れさせる極上の参鶏湯で満たされる時間 |
| 明洞餃子 | 明洞で味わう韓国伝統の極上スープ体験 |
1｜明洞栄養センター 本店
1960年創業の「明洞栄養センター 本店」は、長年地元で愛され続けるサムゲタンの名店です。丁寧にじっくりと煮込まれた鶏肉は驚くほど柔らかく、口の中で心地よくほどけます。高麗人参の風味が溶け込んだスープは深く濃厚な味わいで、体の芯から温まる満足感を得られます。歴史が育んだ本物志向の美味しさを堪能したい方に、ぜひ足を運んでいただきたい一軒です。
- 明洞で伝統あるサムゲタンを味わいたい方
- 鶏肉の柔らかさと濃厚スープを楽しみたい方
- 健康や滋養強壮を意識した食事をしたい方
2｜百済参鶏湯
明洞のメイン通りに店を構える百済参鶏湯は、サムゲタンの有名専門店として多くの支持を集めています。厳選された最高級の高麗人参を贅沢に使用しており、滋味深いスープの味わいが格別です。じっくりと時間をかけて煮込まれた鶏肉は、箸で崩れるほどの驚きの柔らかさ。明洞で本格的な薬膳料理を楽しみたい方に、ぜひ訪れてほしい一軒です。
- 明洞で本場のサムゲタンを楽しみたい方
- 体に優しい滋養強壮料理を味わいたい方
- 柔らかい鶏肉の本格専門店を探している方
3｜明洞参鶏湯
明洞駅の近くという好立地にありながら、地元の人々も足繁く通う名店が明洞参鶏湯です。最大の特徴は、丁寧に仕上げられた雑味のない澄んだスープです。鶏肉本来の旨味を最大限に引き出した上品な味わいは、最後の一滴まで飽きることなく楽しめます。観光の合間に立ち寄りやすい便利なロケーションも魅力で、滋味深い本格的なサムゲタンを心ゆくまで堪能したい方に最適な一軒です。
- 明洞駅周辺で絶品サムゲタンを食べたい方
- 臭みのない上品なスープを味わいたい方
- 地元住民も通う隠れた名店を探している方
4｜高峰参鶏湯 明洞店
明洞で本格的なサムゲタンを堪能したい方に最適なのが、高峰参鶏湯 明洞店です。厳選した薬膳食材をふんだんに使用した黄金色のスープが特徴で、濃厚なコクがありながらも後味は驚くほどすっきりとしています。身体の内側から労わるような優しい味わいは、健康や美容に関心の高い方々からも高く支持されています。観光の合間のランチやディナーで、じっくりと煮込まれた滋味深い一杯をぜひお楽しみください。
- 明洞で本格的な薬膳料理を楽しみたい方
- 美容と健康を気遣う食事をしたい方
- 濃厚なスープの絶品サムゲタンを探している方
5｜明洞王妃家 本店
明洞で本格的な参鶏湯を楽しみたい方におすすめなのが、明洞王妃家 本店です。焼肉店として高い知名度を誇りますが、ランチタイムに提供される参鶏湯は、丁寧な仕込みによる奥深い味わいが魅力です。栄養価の高い鶏肉と厳選された食材が調和し、旅の合間の疲れを癒やす健やかな一杯に仕上がっています。お肉料理と共にしっかりとした食事を堪能したい旅行者にとって、心身を満たす特別なひとときを過ごせる場所です。
- 明洞で本格的な参鶏湯を楽しみたい方
- 栄養満点のランチを探している方
- 焼肉と韓国料理の両方を堪能したい方
6｜景福宮参鶏湯 明洞店
景福宮参鶏湯 明洞店は、エゴマを贅沢に加えた濃厚なスープが特徴の参鶏湯専門店です。一般的なものとは一線を画す独特の香ばしさと、とろみのある奥深い味わいが多くの食通を魅了しています。明洞エリアで味わい深い一杯を求める方に適した、一度食べれば忘れられない格別な美味しさを提供する名店です。
- 明洞で絶品サムゲタンを探している方
- 濃厚でクリーミーなスープを味わいたい方
- 韓国旅行で本場の味を楽しみたい方
7｜全州中央会館 明洞本店
明洞で伝統的な韓国料理を楽しみたい方に最適なのが全州中央会館 明洞本店です。看板メニューのビビンバと並び、鶏を一羽丸ごと煮込んだ参鶏湯も高く評価されています。厳選された素材から生まれる滋味深い味わいは、観光の合間の栄養補給にもぴったりです。本格的な家庭料理の魅力を存分に堪能できるため、心ゆくまで韓国の食文化に触れたいという方の願いを叶えてくれる一軒といえます。
- 明洞で本場の参鶏湯を楽しみたい方
- 韓国の伝統家庭料理を味わいたい方
- 絶品ビビンバも一緒に堪能したい方
8｜明洞咸興麺屋
明洞にある明洞咸興麺屋は、冷麺の老舗として知られる名店です。温かいメニューの参鶏湯も提供しており、鶏の旨味が溶け込んだスープで心身ともに温まることができます。落ち着いた店内でゆっくりと過ごせるため、ショッピングの合間のスタミナ補給に最適です。観光の疲れを癒やしながら、滋味深い本格的な味わいを堪能できる場所としておすすめです。
- 明洞で本格的な参鶏湯を味わいたい方
- 買い物の合間にスタミナを補給したい方
- 落ち着いた空間で食事を楽しみたい方
9｜世宗ホテル 韓食処
明洞の世宗ホテル内に位置する「世宗ホテル 韓食処」は、優雅な空間で本場の味を楽しめるレストランです。ここで提供される参鶏湯は、上品かつ洗練された味わいが特徴。喧騒から離れた落ち着いた環境で、素材の旨味が引き立つ心温まる一杯を堪能できます。ゆったりとした時間が流れるホテルならではのホスピタリティの中で、贅沢な食事のひとときを過ごしたい方に最適です。
- 明洞で高級な参鶏湯を味わいたい方
- 落ち着いた空間で食事を楽しみたい方
- 洗練された韓食を体験したい方
10｜明洞餃子
明洞エリアの食文化を牽引する名店です。看板メニューのカルグクスのみならず、提供される参鶏湯は多くの旅行者が足を運ぶ拠点として広く親しまれています。歴史ある街並みの中で、韓国の伝統的な味わいを深く体験できる場所です。明洞の地で愛され続ける逸品を求めて、連日多くの観光客がその味を堪能しています。
- 明洞で本場の参鶏湯を食べたい方
- 韓国の伝統的な味を堪能したい方
- 観光地で失敗したくない方
明洞で絶品サムゲタンを選ぶ際のポイント
「明洞参鶏湯」をはじめとする各店からお気に入りの一杯を見つけるには、スープや肉の特徴など複数の要素を比較するのが重要です。
薬膳のクセやスープの濃厚さをチェックする
漢方の独特な香りが苦手な方は、薬膳のクセが抑えられたとろみのある濃厚スープを提供するお店を選ぶのが最適です。
例えば「高峰参鶏湯」のような、桑黄茸（サンファンタマゴタケ）を使用した黄金色のスープなら、ポタージュのようにマイルドで食べやすいため幅広い層に支持されています。
鶏肉の柔らかさと使用されている種類を確認
鶏肉自体の美味しさにこだわるなら、生後49日以内の若鶏である柔らかい「薬鶏（ヤッケ）」を使用している店舗がおすすめです。
箸で身が簡単にほぐれるほど柔らかく、忘れられない食感を体験できます。事前に韓国料理のおすすめガイドで特徴を調べておくのがおすすめです。
駅からのアクセスと一人での入りやすさ
限られた旅行時間を有効活用するためにも、明洞駅から徒歩5分圏内に位置するアクセスの良い店舗を選ぶのが便利です。
また、明洞エリアの参鶏湯店は、広々としたテーブル席だけでなく「一人飯」がしやすい雰囲気づくりを意識しているお店が多く、ソロ旅でも安心です。
失敗しないサムゲタン的食べ方とマナー
本場のサムゲタン（参鶏湯）をより美味しくいただくために、スープの味わい方から骨の取り除き方、最後のもち米の楽しみ方まで、失敗しない現地流のマナーを伝授します。
黄金スープを最初に味わうコツ
アツアツの土鍋が運ばれてきたら、まずは薬膳の栄養が溶け出した濃厚で透き通る黄金スープをそのまま一口味わってみましょう。
お店によって塩加減が異なるため、味を確認しながら卓上の塩や胡椒を少しずつ加えて、自分好みの塩梅に調整するのが美味しく食べる秘訣です。
鶏肉を美味しく食べる別皿活用術
鶏肉を食べる際は、無理に土鍋の中でほぐそうとせず、一度骨付き肉を別皿に取り出すのがスマートなマナーです。
小皿に用意した塩コショウを肉に少しずつつけて食べれば、鶏本来のあっさりとした旨味を引き立てて美味しく堪能することができます。
最後はもち米で楽しむ雑炊の作り方
柔らかい鶏肉を味わった後は、お腹に詰まっていたもち米をスープにほぐし入れて、絶品の雑炊風にしていただきましょう。
付け合わせのピリ辛なカクトゥギ（大根キムチ）やニンニクをスープに投入して味を変化させることで、最後の一滴まで飽きずに満喫できます。
明洞のサムゲタン店で使える観光情報
明洞での観光スケジュールをスムーズに進めるために、参鶏湯店の混雑する時間帯や言葉の壁を解消する注文システム、およその予算感など知っておくと役立つ実用情報をお届けします。
混雑を避けるための狙い目時間帯
行列を避けてスムーズに食事をしたい場合は、平日の15時前後の時間帯や開店直後の午前11時頃を狙うのがおすすめです。
特に週末は非常に混雑するため、ピーク時を避けて行動すると待ち時間を短縮できます。お出かけ前にソウルで人気のサムゲタン店をチェックしておくと便利です。
日本語メニューや注文システムの有無
明洞エリアの主要な専門店では、観光客向けに日本語表記のあるメニューが用意されているため、言葉の心配は一切不要です。
さらに近年はタッチパネル式の注文端末を導入する店舗も増えており、海外旅行初心者であっても指先ひとつで簡単に注文を完了させることができます。
予算感と支払い時に便利な決済方法
明洞のサムゲタン有名店での平均的な予算は、1人あたり18,000〜25,000ウォン程度が一般的な目安となります。
お支払いの際はクレジットカード決済をはじめ、各種キャッシュレス決済に対応している店が多いため、現金が少なくても安心です。
まとめ：明洞で至福のサムゲタン体験を
参鶏湯は旅の疲労回復にも効く極上の健康グルメです。明洞店を構える「百済参鶏湯」や「高峰参鶏湯」などの名店が集まっています。
駅からのアクセスも抜群な明洞エリアで、ぜひ絶品の本場サムゲタンを堪能し、心も体も満たされる至福のひとときを過ごしてみてください。
さらに詳しいグルメ情報は、明洞の韓国料理店の紹介記事をぜひ合わせてご覧ください。
明洞のサムゲタンに関するよくある質問
初めて明洞でサムゲタンを食べる方に向けて、よくある疑問や注文時の気になるポイントをQ&A形式で分かりやすくまとめました。
サムゲタンは薬膳の香りが強くて苦手でも食べられる？
スープにとろみがあり、薬膳特有のクセや漢方臭さを抑えたマイルドな味付け of 専門店を選べば、苦手な方でも美味しく楽しめます。
特に「高峰参鶏湯」などの濃厚スープが特徴のお店は、ポタージュ感覚で初心者でも非常に食べやすいと評判です。
明洞で一人でも気軽に入りやすいお店はある？
明洞エリアにある多くの参鶏湯店は、お一人様での利用を快く歓迎しており、気兼ねなく「一人飯」を楽しめる環境が整っています。
アットホームで回転率の良いお店が多く、ソロ旅でも安心してグルメを満喫できます。他店はソウルの美味しいレストランの記事をチェックしてみてください。
ランチタイムの待ち時間はどれくらいかかる？
人気店のランチピーク時（11:30～13:30）には、最大で30分以上の行列ができるケースも十分に考えられます。
待ち時間を減らしたい場合は、開店直後や14時過ぎの比較的落ち着いたアイドルタイムを狙って訪れるのがベストです。
サムゲタンに付いてくるカクトゥギはどう食べる？
付け合わせのカクトゥギ（大根キムチ）は、そのまま食べるだけでなく、スープやお肉と一緒に食べることでさっぱりと味わえます。
また、残ったもち米の雑炊にカクトゥギの汁を少し混ぜて、ピリ辛に味変するのも現地で人気の美味しい食べ方です。
明洞のサムゲタン店に日本語メニューはある？
観光客が集まるエリアのため、ほとんどの有名店に日本語翻訳付きのメニューが完備されており、言葉の心配は一切不要です。
写真や説明が分かりやすく表記されているため、ハングルが読めない初めての韓国旅行者でも安心して指差し注文が可能です。
